Cette pièce a été contribuée par Brian Shipman de Wild Roots Farm, l'un des agriculteurs inscrits à notre Programme d'incubateur agricole. Ceci est le premier d'une série "De nos agriculteurs" ; restez à l'écoute pour plus de nouvelles Headwaters bientôt!
Il y a un dicton simple et galvaudé auquel je fais souvent référence lorsque je prends des décisions à la ferme ou dans le jardin : le timing est primordial. Au printemps, le temps se déplace de manière erratique, par à-coups dictés par notre météo en transition. Après avoir passé beaucoup de temps en hiver à établir des plans et à tracer des calendriers pour la prochaine saison de croissance, il est tellement excitant de voir les jours s'allonger et les températures augmenter. Tous les projets que nous faisons hors saison sont si importants au printemps, lorsque nous n'avons pas le temps de penser aux chiffres, aux dates, etc. Il y a essentiellement deux modes pour l'année d'un agriculteur : en saison et hors saison. Pour la plupart des agriculteurs, l'hiver est hors saison, c'est le temps du repos. Le printemps est la période de transition cruciale où nous savons que le compte à rebours a commencé - et il peut être difficile de rester patient en sachant le travail qui nous attend !
